香菇炒青菜的家常做法 香菇炒青菜的家常做法窍门
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本文目录
香菇炒青菜做法
1.准备好所有的家常家常食材(油菜与香菇洗净去根蒂备用)；
2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用；
3.蒜切片备用；
4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用；
5.炒锅放入适量花生油烧至六成热；
6.放入蒜片爆出香味；
7.放入焯好的油菜与香菇大火快速翻炒一分钟；
8.加入盐翻炒均匀入味；
9.倒入水淀粉勾芡；
10.关火滴入少许香油；
11.出锅装盘即可 。
其他方法 ：
1.油菜洗净；
2.把油菜切成段；
3.油热后放入葱花炝锅；
4.倒入油菜；
5.翻炒均匀 ，做法做法倒入少许清水；
6.炒熟后放盐出锅。窍门
香菇炒青菜怎么做
材料
香菇半斤
青菜三两
大葱，香菇香菇姜 ，炒青菜的炒青菜蒜各少许
植物油 、家常家常盐 、做法做法鸡精 、窍门胡椒粉 、自制豆瓣酱少许
做法
1香菇去根 、洗净挤干水分 ，掰成小扇形
2青菜洗净 ，菜杆与菜叶分开切 ，稍大于切好的香菇块
3葱姜切沫 ，蒜切薄片
4热锅内倒油 ，油到五分热时放入葱姜末和蒜片
5再放入青菜杆 ，翻炒两下放入青菜叶 ，再翻炒两下放入香菇（香菇吸油厉害 ，所以最后放） ，依次放调料
6最后放一点豆瓣酱（郫县豆瓣也可） ，可另炒出来的菜有种别样的香味 。 。 。
香菇炒菜
【香菇炒青菜】
材料 ：香菇 、青菜
辅料 ：大葱 、生姜 、大蒜
调料：食盐、白糖、水淀粉 、香油、蚝油
做法 ：
1.先把青菜掰成小朵清洗干净控水
2.香菇去根后切块装盘备用 ，大葱切葱花 、生姜切姜末 ，大蒜切蒜末 ，切好装一起备用 。
3.锅内加入大量清水烧开 ，加入食盐2克 ，下入香菇焯水2分钟，然后控水捞出 。
4.另起锅 ，锅内加入适量植物油 ，油热后下入葱姜蒜煸炒出香味 。
5.下入5克蚝油翻炒化开 ，接着下香菇 ，翻炒1分钟左右 ，炒出香味 。
6.最后下入青菜 ，翻炒1分钟左右 ，接着加入食盐2克 、白糖1克 ，翻炒均匀，炒匀后再淋入适量水淀粉使汤汁浓稠 ，最后再淋入香油3克 ，为菜提香增亮即可出锅 。
好了，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的香菇炒青菜的家常做法和香菇炒青菜的家常做法窍门问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
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